Parrilla De Langosta

Para dos personas

2 Langostas pequeñas o 1 Grande vivas

Aliño

3 Cdas Aceite de Oliva
Sal al gusto
Pimienta Negra al gusto
2 Cdas Perejil hoja Plana picadito
1 Cdta Semillas de Pimienta roja



Se colocan en el freezer las langostas por 20 minutos, para evitarle el dolor al picarlas

Se mezclan los ingredientes del aliño, Se pican las langostas por la mitad a lo largo, se les unta el aliño y se cocinan a la parrilla hasta que el caparazón se torna rojo.

Notas:

Para los fanáticos de la langosta, el hígado, que es la zona verdosa es la parte más exquisita que ofrece esta criatura de los mares