En lo sencillo de esta receta radica el gusto
Ingredientes
4 Pechugas de Pollo con Hueso sin piel
2 Cebollas grandes cortadas rebanadas
2 dientes de Ajo machacados
Aceite de Oliva
Harina de trigo
2 tazas de Caldo de Pollo
1 hoja de laurel
Sal y Pimienta Negra
Se pasa el pollo por harina sazonada, se calienta un sartén alto, se agrega el Aceite de Oliva y se dora el pollo. Se retiran las presas. Luego se agregan las cebollas hasta que estén transparentes, se agregan los ajos y la hoja de Laurel y se regresan las presas. Se añade el caldo, cuando rompa a hervir, se reduce el calor se cocinan por 35 minutos a fuego medio.
Se sirve con Puré de Papas o Arroz con Vegetales
Otra versión interesante la observamos en la siguiente dirección
